ぐんぐん気温も上がり、初夏の様な陽気ですね。

この時期からのアスパラガスが美味しいのです。

少し前から緑のほか、紫のアスパラガスがでていたので、合わせて仕入れてきました。

普通のアスパラガスより太い直径1.5〜2cm程の大きさで、普通のアスパラガスよりも、甘みが強くてジューシー。

紫の方がポリフェノールが豊富と言う事なのですが、味の違いはほぼ同じですね。(大将の味比べでの感想です。)

本当のことを知りたい方は、どうぞ黒船家でご自分の舌で確かめてみて下さい。

ご来店お待ちしております。

そして三河湾産のキスも久々に仕入れて参りました。

プランクトンが豊富な三河湾の魚や貝は、どれも旨い!

最近高騰しているキスですが、この最高旨いキスを是非お客様に紹介したく、少々小ぶりなものを少々お値打ちに仕入れる事が出来ましたので、是非ご賞味下さい。

ホクホクとした食感と旨味、大将のおすすめは天ぷらでは無く断然フライ!

このキスの良い所がストレートに感じられます。是非是非どうぞ!

改めて皆様のお越しをお待ちしております!

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豊明市の居酒屋「黒船家」。
豊富なお酒と旬の新鮮食材を楽しめる居心地のいい居酒屋。
大小宴会も常時承り中。
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【TEL】0562-93-4616
【営業時間】17:00~23:00
【定休日】月曜日
【住所】愛知県豊明市新田町門先7-5
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