ブログ

今週、前半の黒板メニューです(^ν^)

しめ鯖、本日〆ました

20140401-123938.jpg

黒船家で、天然水販売始めました。

意外や意外、黒船家で天然水販売始めました。

この水は、中国山地の名峰吾妻山の奥深い森から湧き出ている、やわらかく口当たりの良いのが特徴の天然水です。
そして何と5年保存出来るので、災害時の備えにも最適です。

でも大将が黒船家でも取り扱おうと思った最大の理由はボトルのラベルに書かれている「ありがとう」の文字。
水に「ありがとう」や「大好き」などの良い意味の言葉を水に見せると水の結晶が凄く綺麗な形になり、悪い言葉を水に見せると水の結晶はいびつな形になるらしいのです。
この事は江本勝さんが書かれた「水は答えを知っている」という本に詳しく書かれています。

やわらかく口当たりの良いお水が「ありがとう」の文字でよりやさしいお水になる…。
素敵だなと思い、取り扱おうと思いました。
興味を持たれた方おみえになりましたら、「やさしさ」味わってみませんか?

20140331-174740.jpg

20140331-174748.jpg

今週、後半の黒板メニューです(o^^o)

沢がに唐揚げ。活きがいいです

20140328-162034.jpg

20140328-162048.jpg

黒船家の照明ワンポイント

先日久しぶりに常滑の焼き物散歩道にある、「ギヤラリーほたる子」さんへお邪魔してきました。

相変わらす素敵な焼き物が並んでいる中、「陶と木のめぐり会い展」も開催されていて、とても楽しい時間を過ごしている時に見つけたのが、この照明。
お店の照明カバーが一つ壊れかけていたので、いいタイミングで見つける事が出来ました。

オーナーで作家の小池さんが、「今からいくつか作るから選んで」とわざわざその場で作って下さり、その中の一つを購入させて頂きました。
「黒船家」の文字も入れて下さり、オリジナルの照明が出来上がって嬉しい限り。本当にありがとうございます。

お店につけてみると、他の照明と形、灯りが違うので、ワンポイントのアクセントになり、いい雰囲気です。
写真では分かりにくい空気間。
ご自身で感じに来られてはいかがですか?
御来店お待ち致しております。

20140327-135240.jpg

20140327-135247.jpg

20140327-135254.jpg

20140327-135300.jpg

20140327-135306.jpg

今週、前半の黒板メニュー(^。^)

極太アスパラ一本揚げ。大きいです

20140325-132418.jpg

今週、後半の黒板メニューです(^O^)

いかわたホイル焼き、美味しいです!

20140321-135231.jpg

栃尾あぶらげ

黒船家、大将最近の一押し食材「栃尾あぶらげ」。
新潟越後名産の分厚く大きい油揚げです。

豆腐と油揚げの良いとこ取りなこのあぶらげ、パリッと焼いて生姜醤油で頂くのも、中に葱味噌挟んで頂くのも間違いないのですが、大将一押しは「明太子」。
中に挟んでパリッと焼いて、きざみネギと大葉を一緒に頂けば、いつもより一杯余分に呑んでる自分に気ずくかも?

浅蜊などの貝類も旬を迎えるこの季節。
「栃尾あぶらげ明太焼」と共に「浅蜊の酒蒸し」を肴に熱燗をさしつ、さされつなんていかがですか?

20140320-171245.jpg

20140320-171253.jpg

今週、前半の黒板メニューです(^∇^)あさり

あさりの酒蒸し、一押しです

20140318-132119.jpg

気持ちのこもったペアグラス

先日、親しくさせて頂いているお店のママさんから、10周年のお祝いに可愛らしいペアグラスを頂きました。
ママさんのセンスの光る、綺麗なグラスです。
お店で大切に使わさせて頂きます。
どうもありがとうございました。

20140317-102004.jpg

今週、後半の黒板メニューです(^.^)

20140314-172141.jpg

豊明市で宴会なら居酒屋「串あげ 黒船家」へ

愛知県豊明市新田町門先7-5 エスペランサ豊明

Copyright© 2013 黒船家 All Rights Reserved.