黒船家の「洋風もち春巻」。
20年程前に、主婦向け料理雑誌でヒントを得て作った、
大将オリジナルメニュー1号。

当時名古屋市内のホテルで会員制ヘルスクラブの料理担当をしていた頃、グランドメニューの他に料理担当のオリジナルメニューも提供していたのですが、その中の一つがこの「洋風もち春巻」なんです。

料理経験も浅く、知恵も経験乏しい当時、日々雑誌をめくりながらやっと出来たメニュー。
だから思い入れも一入です。

パリッと揚がった皮の中にはお餅とチーズ、ベーコンとピーマン、ピリ辛ケチャップをつけて熱いうちにさあどうぞ!

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豊明市の居酒屋「黒船家」。
豊富なお酒と旬の新鮮食材を楽しめる居心地のいい居酒屋。
大小宴会も常時承り中。
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【TEL】0562-93-4616
【営業時間】17:00~23:00
【定休日】月曜日
【住所】愛知県豊明市新田町門先7-5
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