もうすっかり初夏の陽気の時もあれば、肌寒い日もあり体調を崩しやすいですよね。

呉々も体調管理にはお気をつけ下さい。

さてこの時期、飛び魚が出始めて来ました!

あまりスーパーでは見かけない飛び魚ですが、鯵や鰯と違い身は淡白であっさりした感じ。黒船家では細かく刻んで大葉や茗荷、葱などと合わせてタタキで提供。

生姜醤油をちょんと付け、冷酒を合わせれば夏先取りです。

姫帆立は玉葱、パプリカなどと合わせてマリネに。

冷えた白ワインとの相性は抜群ですね。

是非ご賞味下さい。

皆様のお越しをお待ちしております!

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豊明市の居酒屋「黒船家」。
豊富なお酒と旬の新鮮食材を楽しめる居心地のいい居酒屋。
大小宴会も常時承り中。
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【TEL】0562-93-4616
【営業時間】17:00~23:00
【定休日】月曜日
【住所】愛知県豊明市新田町門先7-5
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