豊明市の居酒屋なら「串あげ　黒船家」

同じ酒蔵で作られた芋焼酎､「薩摩宝山」「吉兆宝山」「富乃宝山」。

それぞれ味わいの違いは「麹」です。
一概に言えませんが、大将の印象として､「白麹」はすっきり。
「黒麹」はしっかりとした。
「黄麹」はフルーティーな味わいが特徴だと思います。

麹が違うだけで印象ががらりと変わるから焼酎は楽しいです。
麹だけでなく､芋の種類（黄金千貫、シロユタカ、ムラサキマサリetc）や蒸留方法（常圧、低圧）､製造段階で出る油（フーゼル油）の濾過、不濾過又は油をひしゃくなどで掬う荒濾過などでも個性が出ます。
勿論麦焼酎や米焼酎など他の焼酎も同じ事が言えます。

無限に広がる焼酎の可能性。貴方好みの一本を見つけてみませんか？

2014年1月28日(火) 13:17｜カテゴリー：お知らせ

「お刺身が美味しいと聞いたので」とか「串あげ屋さん探してたんですよ」とか言われるお客様はみえますが、ピンポイントに「ヤングコーンが美味しいと聞いたので」と言うお客様が稀にみえます。

黒船家の串あげは約40種類。
人気メニューは､色々ありますが、「ヤングコーン」が意外と人気なんです。
ヤングコーンとはとうもろこしを栽培する際に間引いたもので､歯触りはシャリっとほんのり甘い。
ファンがいるのも納得です。

串あげには意外とワインも合うんです。
赤ワインと一緒に海老や豚バラ、アスパラに蓮根なども勿論美味しいですが、「ヤングコーン」一度いかがですか？

黒船家では､お客様に安心してお料理、お酒を召し上がって頂く為に、約４年半前から害虫駆除を､定期的に専門業者さんに依託管理して頂いております。

半信半疑でお願いしたのですが、本当にいなくなったのです。

この４年半に店内で見かけたのは、営業前に２回だけ。その旨直ぐに依託業者さんに連絡すると、当日遅くても翌日に対応して頂けました。

店内は勿論店舗周りも施工して頂いているので、外部からの侵入も防いで頂いてます。

これからもクリーンな環境作りを心掛けて参ります。

さぁ！お誘い合わせの上、どうぞ黒船家へ。
「一刻者」のお湯割り､「どて煮」､「カキフライ」､「ぶり大根」達が、貴方のお越しを待ってますよ。

黒船家では入口や店内は勿論､トイレまでちょっとした「緑」が飾ってあります。

入口の植え込みは季節やその時々によって植え替えます。
これを楽しみにして下さっているファンの方もおみえになります。

店内は雰囲気を邪魔せずさりげなく。
トイレには一輪挿しや洗面台の横など、無機質な空間に癒しを演出。

全ての「緑」は女将が担当。
女性ならではの感性で和かに演出しております。

今夜の大将のおすすめは､「和三盆梅酒」のお湯割りで「安納芋バター」や「わかさぎの天ぷら」､「ぶり大根」などを頬張りながら女子会なんていかがですか？

新感覚ジュレのお酒。
甘い口当たりとジュレのプルプル感が楽しいお酒なんです。

黒船家では､「梅酒」「マンゴー」「もも」の３つの味をご用意しております。
よく冷やし､そのままロックで､100％果汁のジュースや乳酸菌飲料で割ってもＯＫ！

アルコール度数は5％と控えめなので、お酒の弱い方におすすめです。
さて貴女のお好みの飲み方は？

黒船家では､団体様などの、宴会コース（要予約3日前まで￥2500～）も随時承っておりますが、20名様以上でなんと貸し切りもＯＫです（コース利用のお客様のみ、2時間まで）。

宴会コースご利用のお客様に限り、＋1500円で飲み放題（2時間まで）もご利用頂けます。
予算、内容､人数等お気軽にお電話でご相談下さい。ご利用お待ち致しております。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
年末あたりからやっと「生ワカメ」が出回り始めました。茹でてぽん酢かけるだけでも美味しいのですが、黒船家では､「はまぐりと新ワカメの鍋」をご用意しております。はまぐりのコク、新ワカメの旨味を味わうには最高に良い組み合わせです。寒い日が続きますが､このお鍋で暖まりませんか？