今朝いつものように柳橋市場へ買い出しに行くと、いつも寄らせて頂いている魚屋さんの社長から声をかけて頂きました。

「今日久々にモウカザメの心臓入荷しましたよ。如何ですか?」

なんとモウカザメの心臓⁉︎扱ったことのない未知なるもの。でも興味がうわまり購入してまいりました。

食べ方を聞いてみると、なんと刺身で!

早速試食してみると不思議な感じ。

魚の心臓とは思えない食感、シャコシャコ、

コリコリ、魚臭さも一切無く、意外にも食べやすい。

サッカーも盛り上がっていますが、

黒船家へ珍味、モウカザメの心臓の刺身召し上がりにいらっしゃいませんか?

日本酒、焼酎どちらもおススメです。

その他、カマスや堀マテ貝なども仕入れて来ました!カマスは塩焼き、堀マテ貝は焼き上がりに醤油をジュワッと!

皆様のお越しをお待ちしております!

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豊明市の居酒屋「黒船家」。
豊富なお酒と旬の新鮮食材を楽しめる居心地のいい居酒屋。
大小宴会も常時承り中。
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【TEL】0562-93-4616
【営業時間】17:00~23:00
【定休日】月曜日
【住所】愛知県豊明市新田町門先7-5
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