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黒船家は貸し切りOKです!

黒船家では、団体様などの、宴会コース(要予約3日前まで¥2500~)も随時承っておりますが、20名様以上でなんと貸し切りもOKです(コース利用のお客様のみ、2時間まで)。

宴会コースご利用のお客様に限り、+1500円で飲み放題(2時間まで)もご利用頂けます。
予算、内容、人数等お気軽にお電話でご相談下さい。ご利用お待ち致しております。

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「蔵の隠き魅やげ」「大石」「巖窟王」

焼酎ブームの頃、ブームを牽引したのは「芋焼酎」でした。
芋焼酎はちょっと苦手だと言う人は、「麦焼酎」を好む方が多いのでは?
色々な焼酎があるなかのまさにツートップ。

たまには嗜好を変えて「米焼酎」はいかがですか?
大将のおすすめは、本坊酒造の「蔵の隠き魅やげ」

温度変化の少ない石蔵に10年寝かせた古酒をブレンドさせたコクのある奥深い味わいが特徴です。
おすすめの飲み方はロックですが、この時期はお湯割りで!

「塩いり銀杏」や「菜の花の辛子和え」「いかわたのホイル焼き」を肴に一杯やれば1週間の疲れも吹き飛びますよ。

さぁ!お誘い合わせの上、黒船家へ是非どうぞ!

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明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
年末あたりからやっと「生ワカメ」が出回り始めました。茹でてぽん酢かけるだけでも美味しいのですが、黒船家では、「はまぐりと新ワカメの鍋」をご用意しております。はまぐりのコク、新ワカメの旨味を味わうには最高に良い組み合わせです。寒い日が続きますが、このお鍋で暖まりませんか?

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今年もお世話になりました。

今年もお世話になりました。
早いもので今年も暮れようとしています。
そして年が開けて3月にはオープン10周年を迎えられそうです。これもひとえに黒船家を支えて下さったお客様のお陰だと思い、ただただ感謝しかございません。
これからもどうぞ黒船家をよろしくお願い申し上げます。
年内30日まで年始は6日から営業させて頂きます。よろしくお願いいたします。

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この時期に竹の子!?

意外かもしれませんが、12月に早くも竹の子が食べられます!「早堀り竹の子」で鹿児島産や中国産などが出回ります。土から顔を出す前に掘るため「あく」も少ないので、黒船家では茹でずに「生」のまま焼き、仕上げに醤油で香ばしく!一度ご賞味下さい。

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手作りクリームコロッケ

黒船家の味自慢「クリームコロッケ」。ルーもベシャメルソースも手作り。牛乳に生クリームを入れ、コクをプラス。
味は「蟹クリームコロッケ」、「チキンカレークリームコロッケ」、「海老グラタンコロッケ」の3種類。お好みはどのコロッケですか?

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黒船家 黒板メニュー

串あげと並ぶ黒船家の主力商品、黒板メニュー。
いつもの定番料理に加え、季節や旬を感じられる内容を心掛けてます。
市場で出会った旬なものや、珍しい食材。自分なりに工夫し、お気に入りの料理を一つでも増やしていける様、これからも頑張りたいと思います。
内容は日々変わりますので、今日は何かな?と気になられた方は、是非御来店下さい。お待ち致しております。

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手羽先の激辛煮

激辛好きならたまらない一品、手羽先の激辛煮。オープン当初は「手羽先のピリ辛煮」でしたが、もっと辛く、もっと辛くの要望を受けた結果、激辛に。辛さの主役はヤンニンジャン。青とうがらしや鷹の爪、韓国産の一味とうがらしをこれでもかと入れ、辛さを極限に。我こそは激辛党といわれる方、一度いかがでしょうか?ただし相当覚悟が必要です。

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黒船家のお米

オープン以来、ずっと黒船家にお米を提供して下さっている、幸田町の契約農家の本多さんの所へお米を取りに来ました。品種はコシヒカリで、粒一つ一つがしっかりしてて、甘みのある美味しいお米です。このお米を炊いて握った、大人気メニュー「安田家のおにぎり」は絶品!一度ご賞味下さい。

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黒船家、お気に入りの暖簾

12月から暖簾新調しました。
常滑の焼き物散歩道にある、「ギャラリーほたる子」さんにて購入。写真では分かりにくいですが、かわいいお地蔵さんがモチーフになってて、とてもお気に入りです。黒船家へお越しの際は是非暖簾もチェックしてみて下さい。

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豊明市で宴会なら居酒屋「串あげ 黒船家」へ

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