名鉄：豊明駅から車で5分
一年で一番寒いこの時期ですが、春の足音
「竹の子」が出始めました。
この時期の竹の子は、土から顔を出す前に掘り起こしているので、灰汁が少なくとても美味しいのです。
黒船家では生のままで焼き、「焼き竹の子」として提供致します！
半分に割りコンロでこんがり焼いて、仕上げに醤油をちょろっと…。
香ばしい香りが鼻腔を刺激、口に運ぶとシャクシャクとした食感と甘味。
合わせるお酒は冷酒か焼酎の水割りが、大将のオススメ！
一度食べると必ずファンになるこの一品！
まだファンになっていないあなた、
是非黒船家へ！
皆様のお越しをお待ちしております！
大将、女将共全快致しました！
お客様にはご迷惑をお掛け致しましたが、本日より元気に営業再開させて頂きます！
久しぶりに市場に行きますと、冬真っ只中にも関わらず、ちらほら春が…。
その中で今日はこれ「新玉ねぎ」。
まだまだ寒いので、サラダはもう少し後にして、黒船家では毎年恒例の天ぷらで！
身はトロトロでとっても甘い！
毎年楽しみにしているファンも多い、シンプルイズベストのこの一品。
毎年食べている方、まだ食べたことのない方、是非黒船家にてご賞味下さい。
皆様のお越しをお待ちしております！
不覚にも私がインフルエンザA型にかかってしまい、止むを得ず臨時休業する運びとなりました。
お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。
臨時休業、1月10日木曜日から14日月曜日まで。
皆様も充分お気をつけ下さい。
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
今年はなんとか時間を作り、創意工夫を凝らしたお料理をご提供出来ればと考えております。
長い目でお見守り頂ければ幸いです。
本日5日より通常営業です。
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年平成最後の年末、今年もお世話になりました。
今年も沢山のお客様に支えられ、助けられて無事年を越すことが出来そうです。
来年もどうぞ皆様、頑固で仏頂面の大将とお酒大好きな女将を宜しくお願い致します。
本当に１年ありがとうございました。
来年も皆様にとって、より良き年になりますように。
良いお年を！
早いものでもう12月ですね。
有り難いことに週末は予約で埋まりつつあります。ありがとうございます。
週の頭と若干ではありますが週末にも空きがあります。良いお日にちや時間はどうぞお早めに。
大人数様向けにコース料理もご用意しております。
料理¥3000より、プラス¥1500で飲み放題も！（2時間）。
まだお決まりになっていない貴方！是非黒船家へ！
ご来店お待ちしております！
黒船家でボージョレヌーボー飲みませんか？
毎年恒例この季節、11月の第3木曜日、
ボージョレヌーボーの解禁日ですよね。
黒船家では赤の他、白とロゼもご用意しております。
今年とれたてのフレッシュな味わい。ブルーチーズやスモークチーズなど5種類のチーズの盛り合わせと一緒にどうぞ！
意外かもしれませんが、串揚げとワインの相性もバッチリなんですよ！
どれ程マッチしているかは、今夜黒船家にてご確認下さい。
皆様のご来店お待ちしております！
ボラのへそってご存知ですか？
魚のボラにへそなんてあるの？って思われた方も多いのでは？
実はボラのへそっていうのは、胃袋と腸の間の「ゆうもん」の部分なんです。
味は淡白でしゃりしゃりして、丁度鳥の砂肝と同じ様な食感です。
魚の一部でありながら、魚臭さは全くなく言われなければ分からない程。
塩焼き最高！唐揚げも良いですね。
少し気になっている貴方！どんなもんかと確認しに、今夜は黒船家へ！
よく冷えたビール、寒くなって来たので熱燗でも合う合う！
ご来店お待ちしております！
黒船家では2009年6月より害虫駆除をプロの専門業者さんにお願いをしております。
お客様に不快な思いをさせない様、安心安全クリーンなお店作りを心掛けております。
店内はもちろん、お店のまわりも施工して頂いており、蜘蛛の巣はもちろん害虫の侵入もダブルブロック！！
より良い環境で良い料理、美味しいお酒を召し上がって頂けるように、これからも心掛けて参ります。
この時期ブリも出回って参りました。
ブリのお刺身、ぶり大根、ブリの照り焼きなど黒船家では美味しいブリ料理めじろ押し！
熱燗や焼酎のお湯割りなどと合わせて至福の時を黒船家で過ごしてみませんか？
皆様のご来店お待ちしております
牡蠣の美味しい季節がきましたね。
この時期はまだ淡白な味わいですが、この時期しか味わえないものですよね。
週ごとに段々と濃厚さが出てくるので、その味の変化を楽しんで頂きたいと思います。
黒船家では定番の「牡蠣フライ」で提供させて頂きます。
三重県の鳥羽、浦村産の牡蠣を使用。
言わずと知れたブランド牡蠣。説明要らずの美味しさですね。
それに合わせる大将特製のタルタルソース！
このタルタルソースだけ譲って欲しいと言われるほどの自信作。
是非ご賞味下さい。
もう口が「牡蠣フライ」になっている貴方！
今夜は黒船家へ！
皆様のお越しを使用お待ちしております！
