名鉄：豊明駅から車で5分
先週末に行われた16周年イベントに、沢山のお客様においで頂き誠に有難う御座いました。
多くのお祝いの言葉やお花など頂き、身の引き締まる思いであります。
17年目からも女将と2人、美味しい料理やお酒そして居心地の良い空間作りに心掛けて参りたいと思います。
本当に有り難う御座いました。
さて3月に入り、春の便り月ちらほらと。
竹の子やアサリ、タラの芽や蕗の薹などの春ならではの野菜など。
竹の子は生のまま強火で焼いて仕上げに醤油を少々、香ばしく仕上げる「焼き竹の子」で。
たっぷりと出汁の出るアサリはシンプルに酒蒸しで。
春の野菜はやっぱり天ぷらで決まり！
色々と大変な時期ではありますが、春を感じに黒船家においでになりませんか？
皆様のお越しをお待ちしております。
いつも黒船家をご愛顧頂き誠に有難う御座います。
皆様のお陰をもちまして、来月3月1日に満16周年を迎えさせて頂きます。
紆余曲折ありました16年。
皆様に支えられ迎える事が出来ました。
本当にありがとうございます。
細やかではございますが、今月28日の金曜日から来月1日の日曜日まで周年イベントとして生ビール半額、ボトルキープ¥1000offとさせて頂きます。
これからも黒船家並びに無愛想な大将とお酒大好き女将を宜しくお願い致します。
皆様のお越しをお待ちしております。
いつも黒船家をご愛顧頂き、誠に有難うございます。
支えて下さる皆様のお陰をもちまして、来月
3月1日にオープン16周年を迎えさせて頂く運びになりました。
開店当初、10年先など未知の世界でした。
それからなんと16年後もこうして営業ができるなんて、女将共々幸せ者だとつくづく感じます。
これからまた17年18年と続けられる様、
頑張っていきたいと思います。
これからもどうぞ無愛想な大将とお酒大好きな女将を宜しくお願い致します。
ささやかではございますが、2月28日の金曜日から3月1日の日曜日迄の3日間、16周年イベントといたしまして、生ビール半額、ボトルキープ¥1000offとさせて頂きます。
皆様のお越しをお待ちしております。
2020年4月1日より、改正された健康増進法が
全面施行されることにあたり、黒船家より大事なお知らせがあります。
この法律は、多くの人が利用する全ての施設において「原則屋内禁煙」となるというものです。（病院、学校、飲食店、オフィス・事業所など）
ただ飲食店に限っては「経過処置」というものがあり、条件に当てはまる店舗は店内で喫煙可となります。
条件は下記の通り。
（2020年4月1日時点で営業している。）
（資本金又は出資の総額が5000万円以下。）
（客席面積が100㎡以下）
黒船家では女将とよく話し合い、お客様の意見も参考にさせて頂いた結果、店内での
喫煙OKのお店とさせて頂きます。
（瀬戸保健所に申請し許可済）
よって4月1日からは未成年者の入店が不可能になります。
保健所からの注意事項の書類には、
「未成年者の立ち入り禁止」と言う厳しい表現がされています。
たとえ営業時間外でも定休日でもお店に入ることが出来ません。
（お客様以外、従業員やアルバイト、業者も含まれます。）
お店全体が「喫煙ルーム」と解釈され、
未成年者への受動喫煙を防止するのが目的である為です。
違反時には罰則等課せられます。
ご家族などで御来店頂いていたお客様には
大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程
宜しくお願い致します。
今後とも黒船家をご愛顧頂きます様、
宜しくお願い致します。
明けましておめでとう御座います。
今年も昨年同様ご愛顧下さいます様、
宜しくお願い致します。
お客様に喜んで頂ける料理、店作りを女将と一緒に心掛けていきたいと思います。
至らない大将、女将ではありますが、どうぞ
宜しくお願い致します。
さて来たる3月1日黒船家は満16周年を迎えさせて頂きます。
16年間黒船家を支えて下さったお客様並びに
取引先の皆様他様々な支えをして下さっている皆様のお陰だと感謝の気持ちで一杯です。
ささやかではございますが、イベントをさせて頂きます。
詳細は近くになりましたら報告させて頂きますので、宜しくお願い致します。
2020年、皆様にとって素敵な一年になりますように。
今年も沢山のお客様に御来店頂き、本当にありがとうございました。
来年からも大将と女将力を合わせ、より良い
お店作りを心掛けていきたいと思います。
至らない大将と女将ではございますが、
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
年内は30日の月曜日までの営業、年始は
6日の月曜日からの営業となりますので
宜しくお願い致します。
では皆様、良いお年をお迎えください。
今年もこの季節になりましたね。
ボジョレーヌーヴォー解禁！！
一時期より人気は下火になったきらいがありますが、やはり楽しみなものですよね。
黒船家では赤の他にロゼと白も用意しております。
今年作られたフレッシュな味わいのボジョレーヌーボー。
ワインがちょっと苦手な方などは、入り口にはピッタリだと思います。
美味しく頂けるお酒が増えると、そのお酒に合わせる料理のバリエーションも増え、人生がより豊かになるんじゃないかと思います。
今日は日本酒だから合わせる料理はお刺身や煮物など。
今日はワインだから合わせる料理はアヒージョやオリーブオイル香る鰯などの薫製など。
考えるだけで楽しくなりますよね？
ワイン月好きな方や少々苦手な方も、
ボジョレーヌーボー楽しみにいらっしゃいませんか？
皆様のお越しを女将共々お待ちしております。
久しぶりの更新です。
メニューには載せていないのですが、たまに
コース料理でお願いしたいとご予約を頂きます。
予算は¥3000（税別）からの提供とさせて頂いており、¥500（税別）刻みでお客様の予算に合わせてご用意しております。
コース料理をご予約して頂いた場合に限り、
飲み放題も合わせてご利用頂いております。
（¥1500「税別」乾杯から2時間でラストオーダー、2時間30分で終了です。）
コース料理ご利用での予約は準備の都合上、
3日前迄にお願い致します。
なにぶん女将と二人で営業しておりますので、7名様以上でのご予約はこちらからコース料理を提案させて頂いておりますので、ご理解の程宜しくお願い致します。
また、季節仕入れ状況により内容は変わります。
搭載させて頂いたのは、先日提供させて頂いた¥3000（税別）のコース料理の写真です。
口取（稚鮎の南蛮漬け）
お刺身二種盛り（ぶり、メバチマグロ）
前菜三種盛り（だし巻き玉子、あん肝、鯨ベーコン）
野菜サラダ
串揚げ四種盛り（牛、豚ヒレ、南瓜、獅子唐）
手羽先の黒胡椒揚げ
特選串揚げ三種盛り（三河産キス、三河産さいまき海老、鳥羽浦村産牡蠣）
安田家のおにぎり（甘い炒り卵を混ぜたご飯を塩と胡麻油で握る黒船家の名物お握りです。）
以上8品です。
参考までに、ご検討の程宜しくお願い致します。
詳しくはお電話もしくは店頭で対応させて頂いておりますので、宜しくお願い致します。
朝夕は少々過ごしやすくなってきましたが、まだまだ暑い日が続きますね。
どうぞ皆様ご自愛ください。
残暑厳しい中市場へ出かけるとちらほらと秋の気配が。
北海道産の新秋刀魚。
石川産笠の大きな菌床椎茸。
愛知県産銀杏などなど…。
輸送技術の進歩により秋刀魚は刺身で、
椎茸はジューシーに焼いて、銀杏は塩と共にモチモチに炒り塩をチョンとつけてパクッ!
今夜の予定はお決まりですか？
まだお決まりでいない方は是非黒船家へ！
大将女将と共に小さな秋も待ってますよ。
皆様のお越しをお待ちしております。
6月に常滑の方円館にて開催されていた、
「みんなのイラスト展」に展示されていたイラストに女将と一緒に「これ面白い！」と
食いついたイラスト「マサイさん」。
マサイ族（?）をコミカルに可愛らしく表現してあり、「これは買い!」っと思ったのですが、既に売約済み。
諦めきれず「ピノックファクトリー」の松本さんに連絡をし、マサイさんを描いて欲しいとお願いしたところ、快く受けてくださり先日納品されました。
やはりコミカル。
可愛い。
トイレの白い壁にぴったり！癒されます。
松本さん、お忙しい中ありがとうございました。
さて黒船家では、
「豊明激辛食べ歩きfestival2019」を開催中!
激辛好きの皆様、是非全店コンプリートを目指してみては?
ご来店お待ちしております。
