旬の料理

黒船家の1番人気‼︎

黒船家の1番人気がこれ「早ぼり焼き筍」。
半分にカットした筍をコンロで強火で焼いた一品。

味付けはシンプルに仕上げの醤油のみ。
サクサクッと良い歯ざわりと、ほのかな渋味。
一度食べると、また次が食べたくなる、癖になる一品。
まだ召し上がったことの無い貴方、是非黒船家でご賞味下さい。
ご来店お待ちしております。

尚、3月3日から3月5日迄の3日間、ささやかではございますが、13周年のイベントと致しまして、生ビール半額、ボトルキープ¥1000offとさせて頂きます。
但し、3月3日の金曜日は予約にて満席となっておりますので、宜しくお願い致します。

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春の便り

まだまだ寒い日が続いてますが、もう市場のあちらこちらからは、春の便りが届き始めています。

黒船家では早速「新ジャガ」と「早ぼり筍」をご用意させて頂いております。
「新ジャガ」は蒸して素揚げしバターと醤油を絡めて新ジャガバターに。
早ぼり筍」は豪快に強火で焼き網で焼いて提供させて頂きます。

一足早い春を感じながら、黒船家でほっこりしにいらっしゃいませんか?
ご来店お待ちしております。

尚、前回2月24日の金曜日から、2月26時の日曜日迄とお知らせ致しました「周年記念イベント」ですが、3月3日の金曜日から、3月5日の日曜日迄と変更させて頂きます。
ご理解の程よろしくお願い致します。

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新わかめ入荷しました!

今シーズンは海水温の影響か、いつもは11月の終わりから12月の始めに出てくる新わかめが、年明けよりの入荷となりました。
サッと茹でてポン酢で食べても最高に旨いですよね?
シャキシャキの歯触りと旨味、ほんのり磯の香り…。
そんな新わかめを黒船家では今年も、蛤と共に鍋で提供させて頂きたいと思います。
蛤の芳醇な出汁、新わかめの旨味、シンプルイズベストなこの鍋、是非一度ご賞味下さい。
皆様のご来店お待ちしております!

はまぐりと新ワカメの鍋

宴会プランも承ります!

12月になり、なにかと気忙しくなってきましたね。
黒船家では今年も、ご予算に合わせた宴会プランも絶賛承り中です。
お料理は¥2500(税別)~、プラス¥1500(税別)で飲み放題に!(2時間)
お陰様で12月は沢山のご予約を頂いておりますが、まだ日によっては空いてる日もございます。
詳しくはお電話にてお問い合わせを!ご来店お待ち致しております。

宴会

ボージョレーヌーボー解禁!

ボージョレーヌーボー解禁!
黒船家では今年も、赤、白、そしてロゼと3種類のボージョレーヌーボーをご用意させて頂きました。
「チーズの盛り合わせ」や、「ブルーチーズといぶりがっこのポテトサラダ」などと合わせて、新酒のフレッシュな味わいをお楽しみ頂いては如何でしょうか?
ご来店お待ち致しております。

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おでん始めました!

最近めっきり寒くなってきましたね。
このタイミングで黒船家ではおでん始めました!
熱燗と一緒に、又はお好きなお酒と一緒に如何でしょうか?
ご来店お待ち致しております。

おでん (1)

器を選びに織部ヒルズヘ!

久しぶりに土岐の織部ヒルズに、器を選びに行って来ました。
一番の目的は、ぎやまん陶の大きめのお皿。
陶器に特殊なガラスコーティングしてあるお皿で、
洋風なお皿なのに、なぜか和風の料理もはえる不思議な魅力のあるお皿なんです。

あとは夏に涼しいガラスのグラスも少々。
このグラスで焼酎を「ぐびっ」と飲めば、旨さ20%UP間違いなし!

いよいよ夏!って感じになってきましたね。
夏に美味しい「かぶり付きスペアリブ」、「フグ白子ホイル焼き」、
「夏野菜の和風ピクルス」など召し上がりながら、
夏に美味しい黒糖焼酎の水割りを「ぐびっ」と飲めば、夏を迎える準備万端!

さあ今夜は黒船家で暑くなりそうな夏迎える準備をしにいらっしゃいませんか?
ご来店お待ち致しております。

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韓国冷麺始めました!

ゴールデンウィークも過ぎ、初夏の装いも感じられるこの頃、
昨年大好評を頂きました「韓国冷麺」始めました!
ファンの多いこの一品、その声におされ早くも登場。

この時期旬の「フグ白子ホイル焼き」、「あさりと春キャベツのバター蒸し」、
「丸なすの揚げ出し」など召し上がった後の、しめにつるっと如何でしょうか?

皆様のご来店お待ちしております。

韓国冷麺

黒船家12周年イベントのお知らせ。

さていよいよ今週末、金土日の3日間、黒船家12周年イベントを開催させて頂きます。
日頃よりご支持頂いております皆様に、ささやかではございますが生ビール半額、ボトルキープ¥1000offとさせて頂きます。
春メニューヘの切り替え時期に伴い、「おでん」や「ぶり大根」など終了間近!
今シーズン最後にもう一度御賞味下さい。皆様のご来店お待ちしております。

ぶり大根

おでん

特別純米酒「英(はなぶさ)」

黒船家では珍しく、日本酒のアイテムを追加しました。特別純米酒の「英(はなぶさ)」。 

年末に、「餅つきするからおいで」とお世話になっているお客様に誘われて伺った際、ある女性から「私の知り合いの小さな酒蔵で造っているお酒なんだけど、どうぞ」といっぱいすすめられ、頂いたのが「英」。

純米酒好きの大将にはたまらなくど真ん中!木槽搾り、無濾過の生原酒。ガツンとくる味わい、鼻に抜ける心地よい香り。料理との相性も抜群!

伊賀市の小さな酒蔵で造っているこのお酒、何か縁の様なものも感じ黒船家でも販売する事に。
あったかおでんやあったかポトフなどと一緒に、新玉ねぎも出始めました!「新玉ねぎの天ぷら」に合わせても最高に染み入る一杯。

日本酒好きの貴方、一度御賞味あれ!ご来店お待ち致しております。

  

豊明市で宴会なら居酒屋「串あげ 黒船家」へ

愛知県豊明市新田町門先7-5 エスペランサ豊明

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